Zespół

 

Piotr Pawlasek – Executive Chef
Poszukiwacz smaków, jeden z prekursorów kuchni fusion. Wielbiciel kuchni śródziemnomorskiej z elementami orientalnymi. Stawia na jakość produktów i technikę obróbki.

Wraz ze swoim Zespołem dąży do przełamywania smaków, łączenia tradycyjnej kuchni polskiej ze smakami z różnych stron świata. Swe siły jednoczą w łączeniu niebanalnych pomysłów.